返回首页

安康市粮油加工企业的发展现状与开发生产富硒粮油产品的探讨

时间:2010-11-19 15:51来源:安康市粮食局 作者:谢英琪 点击:
 

  安康市位于陕西东南部,北依秦岭、南靠巴山、汉江自西向东横贯全境,构成两山夹一川(江)的自然地貌。安康属亚热带湿润季风气候区,四季分明,气候温和、是南北过渡带的地理环境,使本市资源丰富,呈现南北兼具特色,尤其是生物资源得天独厚,是国内现今发现的第二个富硒区。安康国土面积23592平方公里,辖九县一区,总人口约300万人,农业人口占86%,农作物种植面积477.43万亩,其中:粮食作物面积409.43万亩,农作物以水稻、小麦、玉米、油菜籽为主。年粮食总产量88.46万吨,其中水稻产量20.33万吨,小麦产量13.03万吨,玉米产量26.66万吨,油料产量10.86万吨;安康是天然富硒地带,如何引导加快安康粮油加工企业发展和开发生产富硒粮油产品,做好富硒产业化、商品化、市场化经营这篇文章,对推进农业结构的调整,带动农业增效、农民增收,有效地促进富硒粮油转化增值,也为人们的身体健康做出应有贡献,提高地方经济和企业经济效益将起到有力的推动作用。
  一、安康市粮油加工业现状
  目前,安康大米加工企业7家,年加工能力104500吨,其中:较具规模的有4家,年加工能力为90000吨。即(1)安康市兴安粮食有限公司年加工能力15000吨,(2)安康市谷丰米业有限公司年加工能力20000吨,(3)汉阴县新鑫米业有限公司年加工能力37500吨,(4)汉阴县红星米业有限公司年加工能力17500吨。 面粉加工企业2家,年加工能力为60000吨,其中:(1)中央储备粮安康直属库西康粮油工贸公司年加工能力30000吨,(2)汉滨区恒利粮业有限公司年加工能力30000吨。油脂加工企业2家,年加工能力为75000吨,其中:(1)安康市硒源油脂有限公司年加工能力50000吨,(2)陕西金福海油脂工业有限公司年加工能力25000吨。
  二、安康市粮油加工业存在的问题及建议
  (一)大米加工:1、全市大米加工企业7家,普遍规模小,加工设备落后,精深加工水平不高,产能利用率低,较具规模的日处理稻谷60吨以上的企业4家,产能利用率17—23%,都存在加工道数少,缺乏必要的检测手段。2、企业有科技意识,但无科技资金投入。全市大米加工企业没有固定的科技投入机制,由于资金匮乏,只求生存难谋发展。3、产品档次不很高,企业利润低。4、精深加工与副产品利用发展困难,制约了企业的产品开发和科技创新能力,而造成稻谷资源转化率低。5、企业规模小,副产品量少、分散,没有得到综合利用。6、不宜在建新的大米加工项目,以免造成恶性争抢原料和社会资源浪费、财力浪费。身为粮食工作者,以平日的所观所想,试作浅析,安康富硒大米加工企业应搞“产业联盟”,这需要企业冷静、坦诚的合作和时间与实践的检验。(二)面粉加工:全市面粉加工业2家,综合科技能力较差,缺乏专业技术人员,目前我市还是以生产标一、标二粉为主,缺乏必要的检化验手段,有什么麦就生产什么粉,不能根据市场的需求开发产品。精深加工与副产品利用发展困难。在应急状态下凸显加工能力不足。
  面粉加工企业十分薄弱。安康市目前虽有2家企业,但是中央储备粮安康直属库西康粮油工贸公司基本不承担地方粮食加工任务,主要是加工本库库存的轮换小麦。汉滨区恒利粮业有限公司技术含量低。安康需拟建一个日处理200吨富硒小麦专用面粉生产线十分必要,1、安康市常年种植小麦90多万亩,年产量30多万吨,且品质优良;中储粮安康直属库、省储备粮安康直属库、市粮食储备库、县区储备库每年轮换小麦多达3.5万吨,有可靠的原料保证,能有效解决省市县三级储备粮轮换问题;2、安康是富硒区域,因此生产富硒食品原料有保证,同时能够大力促进粮食产业发展和富硒产品的开发;3、保障区域粮食安全,保证城市突发事件应急供应的需要。
  (三)菜籽油加工:安康市现有油脂加工企业3家,年加工能力15.78万吨,目前实际生产企业2家,年处理油菜籽能力7.5万吨,产能利用率约30%;在建的汉阴县成林油脂有限公司,年加工能力8.25万吨,全市就产能而言已严重过剩,全市油菜籽生产量7万多吨,不宜在建新的油菜籽加工项目,以免造成社会资源浪费和财力浪费。精深加工水平不高,产品附加值低,现在“硒源”“金福海”2家公司十分注重企业的发展,目前正在进行改扩建、申报新的建设项目,进行设备更新、技术改造、降低成本,提高产品质量,增加产品的附加值。
  (四)富硒五谷杂粮:五谷杂粮是我市的主要粮食作物、农作物,全市农作物种植面积约478万亩,其中粮食作物面积410万亩,产量达82万吨。目前生产富硒五谷杂粮的企业是石泉县长兴粮油购销有限公司,也只仅限于礼品需求的生产。石泉县在开发富硒杂粮生产上带了好头,汉阴、岚皋、旬阳也在陆续开发生产,截止现在都没有注册、没有形成规模,且停留在粗加工阶段。富硒五谷杂粮的种植、收购、加工、销售等环节没有形成产业链,没有富硒产品商标,富硒五谷杂粮品质不高,需亟待培育富硒五谷杂粮市场。
  (五)安康富硒粮油产业组织化程度低:粮油产业缺乏统一品牌,生产经营能力分散,产业层次低、档次低、收益少,存在资源浪费和无序竞争的弊端,企业和农民组织化程度低、资源开发效益和收益不高。安康粮油加工业和开发生产富硒五谷杂粮要发展,说到底就是特色的发展,实施地理标志产品开发保护和品牌战略,这是“宣传安康、推销安康”,也是粮食行业产业发展和经济效益发展的双赢选择。
  (六) 粮食收购资金不足,企业发展受到影响。由于粮食收购季节性强,收购时节所需资金量大,目前,大部分龙头企业在农发行开了户,基本解决了粮食收购资金问题,但在大量收购粮食的季节,就受到贷款额度的影响,错失时机,收购的原粮保证不了企业的正常生产,其发展也受到了严重影响。
  三、发展安康市粮油加工业的对策
  1、带动功能要增强。近年,粮油加工企业按照农业产业化模式经营,积极创办优质稻谷、小麦、油菜籽基地,发展订单农业,建立了与农户之间的利益共享机制,实现了基地扩展、农民增收的好势头。2009年,安康市兴安粮食有限公司响应市委市政府号召,积极创造条件,生产“汉水牌”富硒大米,在创地方富硒大米品牌上带了好头,汉阴县新鑫和红星米业有限公司生产的“腊烛山”和“秦康”牌富硒大米市场销路十分看好。安康市硒源油脂有限公司和陕西金福海油脂工业有限公司积极响应国家惠农政策,配合当地政府大搞托市收购,积极生产富硒菜籽油并在积极的申报认定富硒菜籽油生产产品。
  2、培育富硒粮油原料优质品种无污染基地。安康市稻谷、油菜籽生产基地主要产在月河川道一带。汉滨、汉阴、石泉县区产量较高,其次是平利、岚皋、紫阳、旬阳县,为创富硒大米、菜籽油及富硒五谷杂粮品牌的知名度,为适应市场不断变化的需要和企业及地方财政的增收,笔者认为,政府引导适当补贴,号召农户种植绿色、无公害和有机稻、杂粮、油菜籽。成立粮油加工企业协会,打出醒目的“富硒”商标,生产出的粮油产品实行三统一,即“统一标识、统一品牌、统一包装”,形成相应的富硒产品产业链。
  3、政府给政策并给予资金扶持。统筹规划富硒粮油产业,加大引导扶持力度,建立富硒粮油及富硒五谷杂粮标准化示范基地并进行推广,建立地域富硒粮油品牌,用品牌的质量、数据以及人们食用富硒粮油健康的事实来进行宣传我们当地的富硒粮油产品,逐步提高富硒粮油产品的知名度,让人们得知食用富硒粮油,确实给人们带来健康。因此,推动富硒粮油产业发展,希望政府及有关部门加大对已取得资质认证的富硒粮油加工企业在资金、税收等方面的扶持力度。以保证富硒粮油加工企业在产品升级、扩大规模等方面的资金需求。希望政府及有关部门加大对富硒粮油原料基地种植户的补贴力度,提高种植户的积极性,缩小富硒粮油原料与富硒粮油产品和社会其他产业的比较效益。
  4、培育富硒生产经营企业。重点扶持具有一定基础和规模、技术含量高、市场前景好、竞争力强的富硒粮油加工企业;引导和支持县区创办富硒五谷杂粮生产基地和加工企业,并积极按要求支持申报无公害农产品、绿色食品和有机食品认证,有效使用农业“三品”证的标志。
  5、建立富硒农产品质量保证体系。企业要积极申报注册相关富硒产品,以富硒资源及富硒企业、产品塑造安康的富硒地域品牌。研制和推广富硒农产品生产标准,提高标准化生产水平。建立相关富硒食品质量地方标准,采取有效措施,保证富硒产品的硒含量符合标准。
 

附:安康市粮油加工企业产能情况表.doc

(责任编辑:中国硒谷网)
------分隔线----------------------------
------分隔线----------------------------
推荐内容